Menu servi du mardi soir au samedi midi (indisponible le samedi soir et jours fériés)
Formule déjeuner uniquement : Entrée / Plat : 40 eur ; Plat Dessert : 34 eur ; Entrée / Plat / Dessert 50 eur
Amuse-bouches
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Fontainebleau direction L’Italie : tomate, mozzarella IGP, huile d’olive noire, mortadelle pistache, roquette et focaccia
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Bar, crème d’herbes fraîches citronnée, risotto parmesan IGP
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Duo de fromages de la fromagerie Les Terroirs de France à Fontainebleau
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Choux crème mascarpone, pêche rôtie au romarin, coulis de pêche
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Mignardises